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Peanut Pretzel Cake Pops

Süß und salzig, schokoladig und knusprig. Wer kann da widerstehen?

Zutaten

Zutaten

Für ca. 32 Stück

Für die Cake Pops

  • 1 Pck. 350 g BAHLSEN COMTESS Marmorkuchen
  • 20 g Mini Gebäckbrezel mit Meersalz
  • 70 g Erdnusscreme mit oder ohne Erdnussstückchen (Creamy oder Crunchy Peanut Butter)
  • 40 g Schmand, 24 % Fett
  • etwa 150 g Zartbitter Kuvertüre
  • 10 g Kokosfett

Außerdem

  • etwa 32 Cake Pop- oder Holzspieße (Schaschlikspieße)
  • etwa 32 Mini Gebäckbrezeln mit Meersalz
  • nach Belieben gehackte Erdnüsse

Los geht's

  1. Den BAHLSEN COMTESS Marmorkuchen fein zerkrümeln und in eine Rührschüssel geben.
  2. Gebäckbrezel auf einem Schneidebrett in feine Würfel hacken und mit der Erdnusscreme und Schmand zu den Kuchenkrümeln geben. Die Zutaten mit dem Handrührgerät (Rührbesen) zu einer einheitlichen Masse verrühren. Aus der Kuchen-Erdnussmasse 32 kleine Kugeln formen und diese etwa 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
  3. Die Kuvertüre mit Kokosfett in eine feuerfeste Tasse (oder Töpfchen) geben und im Wasserbad nach Packungsanleitung unter Rühren schmelzen lassen.
  4. Jeweils einen Cake Pop- oder Holzspieß etwa 2 cm tief in die Kuvertüre eintauchen, dann sofort in die geformten Kuchenkugeln auch etwa 2 cm tief einstecken. Die Kugeln etwa 30 Minuten im Kühlschrank oder 15 Minuten in den Tiefkühlschrank stellen, damit die Kuvertüre an den Stielen fest wird und die Kugeln halten.
  5. Die Cake Pops nacheinander in der restlichen Kuvertüre (evtl. nochmals kurz erwärmen) tauchen, drehen und abklopfen. Mit je einer Mini Gebäckbrezel belegen und nach Belieben mit Erdnussstückchen bestreuen.
  6. Zum Trocken die Cake Pops in mit Zucker gefüllte Kaffeebecher oder Gläser stecken, in den Kühlschrank (etwa 1 Stunde) stellen und die Kuvertüre fest werden lassen.

TIPP: Von den Holzspießen (Schaschlikspieße) die Spitze abkneifen.

Die Erdnuss Cake Pops halten sich im Kühlschrank etwa 1 Woche gut verpackt in einer verschlossenen Dose.

Fertig

$name

Comtess Marmor

Ein herrlich saftiger Klassiker aus der Bahlsen-Bäckerei: BAHLSEN COMTESS Marmorkuchen. Der zweifarbige Rührkuchen mit Kakaogeschmack und kakaohaltiger Glasur ist in gemeinsamer Kuchenrunde einfach nicht mehr wegzudenken.

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